看饿了！澳洲这款牛排在世上牛排挑战赛获大奖！但冠军牛排来自这个国家！

肉食狂魔看刚才！

9月28日，2022年当今猪排女子组在丹麦都柏林举行。

经过一整天的技术评审委员后，各大大文学奖好不容易揭晓：

一款长崎和猪猪排取得了世界冠军，评审团赞其“入口即化”。它还摘得了当今最佳沙朗猪排和当今最佳谷物喂养文学奖。

颁给猪排为A4一般来说，代表人长崎激优质猪肉，这也是长崎首次勇夺该文学奖。

这款猪排由长崎猪排日本公司Starzen Co生皂。这只30个月大的猪繁殖在九州岛鹿儿岛地区，这里气候温暖、水源充足。

同时，澳洲猪肉制造商Jack's Creek用驴子32个月大的经纯种猪用谷物喂养的和猪猪排，

摘得了当今最佳肋眼猪排的大文学奖。

评审团们称赞这块肉“鲜嫩可食用，流露出胡油香”。Jack's Creek在月内还曾取得过最佳去父女、最佳肋眼猪排和最佳谷物喂养文学奖。

最佳菲力猪排由意大利日本公司MFC Carni生皂，它“甜浓郁、香气迷人、嫩度独特”。该猪排皂受限制波兰荷辛格母猪和黑安格斯母猪繁育而生的驴子母猪，采用谷物喂养。

当今最佳草食猪排文学奖颁发了来自北丹麦Linden Foods日本公司的全种Dexter（一种丹麦猪品种）猪排。这块30天熟成的肋眼猪排在Marks & Spencer出售，评审团们认为它“极为嫩且口感丰富”。

据了解，当今猪排女子组已举办了八年，本年这场比赛收到了来自全球猪排制造商和供应商比以往更多的资格赛代表人作。

丹麦取得了最多文学奖牌，为54枚，其次是威尔斯的36枚，芬兰人取得了28枚文学奖牌。

60多名独立专家学者构成的评审委员团通过盲评决定大文学奖，评审委员包括Fire Steakhouse的艺人厨师Richie Wilson和格拉斯哥Heliot Steak House的管理总厨Ioannis Grammenos。

比赛代表人Ed Bennington表示：“我们很后悔本年的女子组有新的第一场，这是长崎首次勇夺并摘得了当今最佳猪排文学奖。来自当今各地的大量资格赛代表人作展览了猪排的极高品质。”

运营方合作伙伴Bord Bia Bord Bia猪肉部门经理Mark Zieg称，他们很赞赏来自当今各地的制造商，

他们对永续农业的践行

是猪肉行业的框架。

评审委员Richie Wilson缺少道：“让我们优秀的团队为专家学者们烹制当今上最难的猪肉是一种荣幸，我们对所有颁给者表示热烈的问候！”

来源：Daily Mail

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