我国痛风患者已过亿，这205种食物类似物含量表转给所有人！

凉拌类 8.6 31 雪里红 24.4 32 榨凉拌 10.2 33 凉拌花 24.9 34 西葫芦 7.2 35 新鲜灰木耳 8.8 36 空心凉拌 17.5 可食用类 嘧啶酸度 1 柠檬 3.4 2 桃子 1.4 3 西瓜 1.1 4 哈密瓜 4.0 5 橙子 3.0 6 里头 3.0 7 莲蓬 1.5 8 葡萄 0.9 9 梨果 4.8 10 小番茄 7.6 11 樱桃 0.9 12 梨子 1.1 13 柠檬 2.0 14 苹果 0.9 15 杨桃 1.4 16 西瓜 1.2 17 李子 4.2 18 龙眼 1.3 19 柑 1.6 20 灰枣 8.3 21 红枣 6.0 调味品 嘧啶酸度 1 米醋 1.5 2 陈醋 12.0 3 番茄酱 3.0 4 果酱 1.9 5 较高鲜方便面 12.3 6 食用油 0-25 其他类 嘧啶酸度 1 蜂蜜 3.2 2 瓜子 24.2 3 黄油 5.4 4 桂圆干 8.6 5 红豆糖 7.1

第二类：可以适当爱吃的食材

豆类 嘧啶酸度 1 绿豆 75.1 2 红豆 53.2 3 灰豆 137.4 4 红芸豆 126.0 5 花生 79.0 6 豆腐 55.5 7 豆腐干 66.5 8 冰淇淋 27.8 饲料 嘧啶酸度 1 鸡腿肉 140.3 2 鸡胸肉 137.4 3 鸡心 125.0 4 鸡胗 138.4 5 香辛料 138.4 6 雁心 146.9 7 雁胗 137.4 8 雁肠 121.0 9 狗肉 132.6 10 肉心 78.0 11 肉舌 136.0 12 肉皮 69.8 13 肉腰 132.6 14 肉脑 83.0 15 肉肚 132.4 16 肉排骨 145.0 17 羊肉 111.5 18 肉类 83.7 19 牛肚 79.8 20 牛腩 120.0 21 兔肉 107.6 海鲜类 嘧啶酸度 1 鳝鱼 92.8 2 鳗鱼 113.1 3 旗鱼 109.8 4 灰鳝鱼 140.6 5 草鱼 140.3 6 草鱼 137.1 7 红鲋 140.3 8 刀鱼 134.9 9 鱼丸 63.2 10 海龟皮 73.2 11 鲍鱼 112.4 12 龙虾 87.9 13 虾 137.7 14 螃蟹 138.4 15 蚬子 132.4 16 鱼翅 110.6 17 鱼和 70.0 蔬凉拌类 嘧啶酸度 1 马铃薯 30.2 2 茼蒿凉拌 33.4 3 九层塔 33.9 4 黑麦 75.7 5 四季豆 29.7 6 平菇类 35.0 7 鲍鱼菇类 26.7 8 海带 96.6 9 笋干 53.6 10 金针菇类 60.7 11 银耳 98.9 12 猴头菇类 54.0 13 花椰凉拌 81.0 其他 嘧啶酸度 1 核桃 80.5 2 栗子 34.6 3 莲子 40.9 4 杏仁 31.7 5 枸杞 31.7 6 灰芝麻 57.0 7 白芝麻 89.5

第三类：少爱吃或消除爱吃的食材

豆类 嘧啶酸度 1 麦芽 500.0 2 朱豆芽 500.0 3 绿豆芽 ≥150.0 4 豆苗凉拌 500.0 5 纳豆 172.0 6 发芽豆类 ≥150.0 内脏类 嘧啶酸度 1 鸡肝 293.5 2 鸡肠 162.6 3 雁肝 301.5 4 鹅肝 377.0 5 肉膀胱 262.2 6 肉脾 516.0 7 肉肝 229.1 8 羊腰 ≥150.0 9 牛百叶 ≥150.0 海鲜类

嘧啶酸度

1 白鲳鱼 238.1 2 香鱼 202.4 3 竹笋 180.0 4 虾子 183.2 5 四破鱼 217.5 6 白带鱼 391.6 7 海龟 166.8 8 艾氏 159.5 9 秋刀鱼 355.4 10 小鱼干 1538.9 11 扁鱼干 366.7 12 草虾 162.2 13 蛤蜊 239.0 14 蛤蜊 316.0 15 小头蛤 426.3 16 干贝 390.0 17 小管 226.2 18 花甲 316.0 19 生蚝 239.0 蔬凉拌类 嘧啶酸度 1 芦笋 500.0 2 紫凉拌 500.0 3 香菇类 ≥150.0 其他类 嘧啶酸度 1 古志肉汁 500.0 2 鸡肉火锅 500.0 3 酵母粉 559.1

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