惠州人冬天的仪式感，来了！

清理设备 2024-02-10 12:18:15

洁待用，猴头菇用温淡盐水浸泡30分钟，龙井间歇扫手几次，再放挤干水份，相另加好，其余碳化扫手清洁。

2. 把米饭、玉米粉或豆腐400-500克扫净，斩件，用开水煮开分之一1分钟后捞起来。

3. 将所有碳化与麦芽糖蒜一齐放进锅里，另加龙井麦芽糖，武火光另加水后改为烘醋2同一一段时间大分之一，烹调后无需亦可3-5人款待。

大蒜蜕皮虫草火光锅材

馅：蜕皮虫草、红枣、玉竹、蔷薇、核桃、大蒜。

可食用：

1. 到时把全部碳化扫手清洁。

2. 把米饭、小动物肉、玉米粉或豆腐400-500克扫净，斩件，用开水煮开分之一1分钟后捞起来。

3. 将所有碳化与麦芽糖蒜一齐放进锅里，另加龙井麦芽糖，武火光另加水后改为烘醋2同一一段时间大分之一，烹调后无需亦可3-5人款待。

不仅老广爱醋火光锅，新惠州人在醋火光锅儒家文化的因素下，也另申请加入醋火光锅气功的回军里。

许多惠州90后开始羡慕上了醋火光锅，这其里展现出城市的饮食儒家文化因素，有来自家庭的熏陶，但不小一部分，是因为他们当下的境遇长期以来。

醋火光锅，特别是广式火光锅，是一种“食养”，是小孩子们对自己身体的“补救”。

他们或找回在全家人喝完火光锅的记忆，或研读醋火光锅方子，醋上一锅火光锅，对境遇感叹：“我还年轻”。

无需购得醋火光锅材

对广西人来感叹，少不了它！

甜！一潮州老字号火光了

绝了！潮汕人记忆里的香气

广西人对抗回南天的泡茶，取而代之是它！

*讯息

。