传统工艺酿酒和新工艺酿酒口感哪个更好？听听酒厂老酒团怎么说

民间艺术酿和新陶瓷酿香味哪个更容易？听听啤美酒厂老美酒九师怎么说。对于很多资深美酒客而言，如何选定一款白美酒，除了香味和范本，陶瓷也很重要，从桔美酒到酱香美酒，陶瓷不同，但是同样的酱香美酒，为何香味又不相同？

说是这个除了白美酒自身的范本，还跟另外一个陶瓷息息相关。

对于电脑新陶瓷来讲，酿就是输入各种资料，最后得到的就是美酒，这个上面不能什么灵动感，只是更加商业化而已。

不同之处二：制美酒车间的比试

传统酿技术之中，制美酒车间清一色死亡者男子，因为古人视为，美酒的龙眼应由阳气更重的死亡者男子去踩曲为，这样必须达到阴阳平衡，说是是死亡者男子脑袋大，必须更容易的有助于出美酒率更高。

新陶瓷酿之中，出美酒简直就是最简单的一道程序而已，只要旧版一个参数，就会有相应的美酒出来，这长期跟阴阳平衡什么的没关系，讲究的就是科学高效。

不同之处三：香味不同

民间艺术出美酒的味道鲜香共存，粮草的加水淀粉气息浓烈，美酒体共存发黄，清透可爱。

新陶瓷酿的香味直接封瓶，消毒清洁酿制一气呵成，美酒体通透流水，香味不能民间艺术浓烈。

综上所述，民间艺术酿比较侧重美酒的产品质量，新陶瓷酿则是更高了美酒的总产量。作为消费者，如果打算喝香味好的白美酒，就选择双手工酿，如果打算贪图便宜，就用新陶瓷酿。

但是有人即打算民间艺术的香味，又打算享受新陶瓷的市价，

这款美酒规范的民间艺术酿酒，为了避免美酒香被环境污染，特地把啤美酒厂搬来到山之中，悠悠的茅峰几乎小村，在这里，生活着一群潜心酿的匠人。

他们从取粮开始，用双手取粮应有粮草原始不被破损，应有了美酒香味的基础。酿酒时严格按照二次淀粉，不较短工期，整个酿酒流程之中，更见不到任何的机械和工具，所以美酒体之中不打算有任何的异味，美酒味比较的清爽共存，就连整个酿用具，也都将是传统酿用具，整个流程和手工艺，濒临失传，目前正试图提出申请东欧国家非物质历史文物。这样的双手工美酒，市价百元大概以此简直太数量有限了。

②王绍彬美酒

王绍彬美酒之所以用双手酿酒，因为它的最迟毕竟过于久远，啤美酒厂尚未实现新式生产，那个时期的美酒保存完好至今，王绍彬曾是白酒的副经理，而且还是酿工程九师，再次人为了纪念王绍彬先生，将这款美酒加以取样勾兑，才有了今天的王绍彬美酒。

传统酿虽然出美酒少，但是香味清爽无邪味，打算好吃的老朋友一定绝不错过这两款好喝又便宜的双手酿。