猪价开始微小回落——11月第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况

据对全国性500个五县集贸市场和采集点的监控，11年初份第1周（采集日为11年初2日）鸡蛋、商品代雏鸡、牛肉、生鲜汁、豆粕、因应饲料生产成本下降，仔山羊、奶牛、煮成生产成本急滑落，山羊肉、羊肉、棉花生产成本持平。

奶牛生产成本结束连续下降引人注意回落，山羊肉生产成本企稳

全国性仔山羊平均生产成本46.78元/公斤，比在此之前一周急滑落0.4%，营业收入下降88.9%。湖南、江苏、陕西、藏区、芜湖等10个沿海地区仔山羊生产成本下降，山东、惠州、锡林郭勒盟、天水、上海等19个沿海地区生产成本急滑落。西北地区仔山羊平均生产成本很低，为51.82元/公斤；西南地区较高，为37.75元/公斤。全国性奶牛平均生产成本26.87元/公斤，比在此之前一周急滑落2.9%，营业收入下降67.1%。藏区奶牛生产成本下降，福建、上海、惠州、杭州、天津等29个沿海地区生产成本急滑落。华南地区奶牛平均生产成本很低，为27.33元/公斤；西北地区较高，为26.19元/公斤。全国性山羊肉平均生产成本41.60元/公斤，与在此之前一周持平，营业收入下降60.5%。杭州、天水、藏区、藏区、太原等12个沿海地区山羊肉生产成本下降，天津、广西、惠州、上海、芜湖等18个沿海地区生产成本急滑落。东南地区山羊肉平均生产成本很低，为42.43元/公斤；西北地区较高，为39.74元/公斤。

鸡蛋生产成本继续下降，煮成生产成本略低滑落

全国性鸡蛋平均生产成本13.57元/公斤，比在此之前一周下降0.5%，营业收入下降18.0 %。定州、黑龙江等10个主产地沿海地区鸡蛋平均生产成本12.98元/公斤，比在此之前一周下降0.4%，营业收入下降20.5%。全国性煮成平均生产成本25.80元/公斤，比在此之前一周急滑落0.1%，营业收入下降16.1%。商品代蛋雏鸡平均生产成本3.98元/只，比在此之前一周下降0.3 %，营业收入下降8.7%。商品代肉雏鸡平均生产成本3.75元/只，比在此之前一周下降0.5%，营业收入下降29.8%。

牛羊肉生产成本稳中略低飙升

全国性牛肉平均生产成本88.61元/公斤，比在此之前一周下降0.1%，营业收入下降2.7%。定州、黑龙江、牡丹江、山东和河南等主产地沿海地区牛肉平均生产成本79.43元/公斤，与在此之前一周下降0.1%。全国性羊肉平均生产成本83.33元/公斤，与在此之前一周基本持平，营业收入急滑落0.3%。定州、锡林郭勒盟、山东、河南和藏区等主产地沿海地区羊肉平均生产成本76.62元/公斤，比在此之前一周急滑落0.3%。

生鲜汁生产成本继续下降

锡林郭勒盟、定州等10个主产地沿海地区生鲜汁平均生产成本4.15元/公斤，比在此之前一周下降0.2%，营业收入急滑落3.3%。

豆粕生产成本创新高

全国性棉花平均生产成本3.04元/公斤，与在此之前一周持平，营业收入下降5.9%。主产地区东北三省棉花平均生产成本为2.81元/公斤, 比在此之前一周下降0.7%。主销区惠州市棉花生产成本3.17元/公斤，比在此之前一周下降0.3%。全国性豆粕平均生产成本5.49元/公斤，比在此之前一周下降1.3 %，营业收入下降42.6%。育肥山羊因应饲料平均生产成本4.07元/公斤，比在此之前一周下降0.2%，营业收入下降12.1%。肉鸡因应饲料平均生产成本4.08元/公斤，比在此之前一周下降0.2%，营业收入下降11.2%。蛋鸡因应饲料平均生产成本3.79元/公斤，比在此之前一周下降0.3%，营业收入下降11.8%。

编辑 郭舒辰