这个培训班在线教你“潮汕牛肉”小吃烹饪技艺

转自：汕头发布

为着重于推动“粤菜师傅”工程纵深演进，记者获悉，北郊人力资源和社会保障局将于9至10中旬承办2023年度汕头北郊“潮州肉”川菜烹饪技艺专业训练班。

前期来，北郊人社局以综合性为抓手，以促进失业者求职为导向，以服务粤菜（潮菜）制造业演进为驱动，综合运用综合性、失业者求职、制造业演进和儒家文化品牌新建等多维度国策了政府聚焦发力，以小切口推动失业者、求职与制造业演进“大变化”。

据明白，此次专业训练；也为具有初中及本科（含中技、高技）、本北郊农村或城镇户籍的富余劳动，餐饮、食品从业人员、院校学生等。专业训练内容可仅限于：牛的新品种与肉特征、肉原料填充保鲜、刀工高效率及应用、肉各部位成型、炒肉粿条、泡肉粿条、手打肉丸、创新肉川菜制作等12项内容可。此次专业训练全程上网，专业训练报名时间截至今天，专业训练时间9月23日、24日,10月14日、15日共4天。

编辑：乐芃

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