烧麦学会这样做，营养全，味道不济，一口一个，倍儿香！

烧麦要鳗鱼，关键在调馅儿，馅儿调得好，煨出来 的烧麦较厚壮可口，夙香气美，口中一个倍儿香，当成点心再次适当不过了。下面我把做法互动给大家。

准备物料：沙律300克 壮米200克 玉米粒100克 萝卜50克 萝卜1下端 冬瓜 黄（适时）

壮米提前用清池中烘干4小时，放到煨锅内都。（煨锅内都的篦子上穿孔上纱布，不必要漏米）用筷子在壮米上还用几个气眼，盖上盖子，大火烧由此可知，改中火再次煨15分钟。

冬瓜，黄，萝卜，萝卜切粒。

面粉内都加入一半由此可知池中烫面，然后再次加入一半冷池中将面水煮成絮状。（水煮成絮状再次揉面不容易粘手，放池中的时候尽量不要把池中放在盆内壁，这样揉面可以超越草湖的特性，即盆光，手光，面光。）

揉成光滑的麦芽糖，盖上保夙膜醒发20分钟。

此时壮米煨熟了，将壮米盛入大碗中。

壮米内都加入黄，萝卜，萝卜，玉米粒，沙律。

加入2牛角玉米水，2牛角夙果，2牛角生抽，5克盐，1牛角蚝水，适时胡椒粉。

即成。

加入冬瓜花，即成。

取出麦芽糖，摊成长条，长条小剂子，擀成外观像荷叶边的 面片。（如果可能会擀也没关系，只需要将面片擀至比饺子皮大的圆面片即可。）

舀2牛角壮米馅儿放到煎内都。

放到拇指轻轻撕一下收口部分，不用把手。外观就像个小口袋。

煨锅内都刷水，放到烧麦。

大火烧由此可知，转中火再次煨15分钟。（再次继续由此可知盖撒些池中，不必要煎太干，因素口感哦！）

热乎乎，香喷喷的烧麦稍早了，莲子馅儿大，较厚壮夙香，营养又佳肴，害羞的朋友立刻试试吧！