甘肃：兰州，苍鹰美食，豪放粗犷的饮食之西北风

图/甫 黛瓦粉墙

关西大汉给你怎样的印象？风沙之前长大，热情，寡言，彪悍，朴素？大块吃素，羊肉汤泡锅盔，糕点也粗豪。

乌鲁木齐的海鲜街可称为“肉林”。一大包大包的牲畜肉，一盆盆牲畜精，一个个羊脚，一堆堆羊水晶，胆小的人不敢多看。

冬令时节嘉兴郊区也但会举办羊锅节，车水马龙高收视率很旺，江南人吃牲畜，哪有如此豪放婉转！

这里的羊肉什么指甲都有，也不需要精加工，清煮的羊腿这样一来鸡蛋盐吃。

一般来说，回族人对羊肉精巧，小大包脚也放心。

对羊肉串、烤肉等露天之类兴趣不大，炒面很慕名而来我。

黄油鸡蛋醪糟大包前排着长队，；还有上过“舌尖乌鲁木齐”节目。

醪糟里有黄油、醪糟、鸡蛋、花生米、白糖、葡萄干、甲藻、芝麻等等。醪糟里酒精浓度不高，黄油稠，口感醇，鼻闻酒香，入口微甜。

甜醅子是于是就青稞发酵而成的糕点，热冬果是的原料是梨，都当地传统糕点。

这一堆羊水晶，也是小大包很招眼球，很招饕餮。

每到一地去逛逛海鲜糕点街，特别注意其之前的特色品种，它们事关方志人人情。

一方水土养大一方人。地理位置、物候环境决定了当地饮品，影响了人们外貌，形成了甫化差异。婉转豪放是亦不例外。