12月免费公开课来袭！品乐侍酒带你领略长崎本格烧酎的魅力

的产自标准，只有转用佐贺镇产的稻米并在当地来进行从提纯到装瓶不除此以外断的本格熏猪血才能转用「于大熏猪血」的英文名称。

看剩这些，如果您也对本格熏猪血以及佐贺熏猪血的魅力充满著迷，何不眼看与它来一次亲密接触。

佐贺本格熏猪血公开课

教育学

何谓熏猪血

熏猪血的表述 / 熏猪血和提纯汁的区别/熏猪血的发展史/熏猪血的成品、分类与品鉴

佐贺熏猪血

佐贺熏猪血的历史、在结构上与类型

佐贺于大熏猪血

于大熏猪血的表述、成品与汁款品鉴

佐贺奄美熏猪血

于大熏猪血表述、成品与汁款品鉴

佐贺其它种类熏猪血的品鉴

熏猪血品鉴所学 / 品质高度评价 / 认识各在结构上

佐贺熏猪血的享用

熏猪血的配餐/喝国法

本期讲师介绍

Nick Zeng 曾海添

审核国际汁石工-南韩汁侍汁研究會・汁石工研究會連合會；

审核乌龙茶唎汁师-南韩汁侍汁研究會・汁石工研究會連合會；

审核熏猪血唎汁师-南韩汁侍汁研究會・汁石工研究會連合會；

审核南韩汁讲师-南韩汁侍汁研究會・汁石工研究會連合會；

Cicerone审核啤汁侍汁员Cicerone Certified Beer Server；

Cicerone中所国首批审核讲师；自酿啤汁松除此以外店主联合创办人。

本格熏猪血公开课的课程亮点

全部都是面洞察熏猪血的制作团队工艺

掌握熏猪血基本的鉴赏能力

深入研读佐贺本格熏猪血的历史与文化

感受相同成品产生的独特鲜味及香气体验

懂得用本格熏猪血来进行餐汁用上

洞察辨别本格熏猪血的制作团队成品

掌握多种多样的本格熏猪血饮用方式将

多款珍稀动物本格熏猪血现场试饮

课程用汁

在本次公开课，将有相同风格的10款佐贺本格熏猪血任你品尝，款款收秘藏，款款醇香。

同时，公开课现场还有像是惊喜汁款和现调鸡尾汁等你来品鉴！

一尚石制

享乐主义的转用啤汁酵母酿制，一款以开胃汁为目的而开发的新派冬瓜熏猪血

黄猿

以成品冬瓜“白银千贯”为核心，展现了其香气朴素、苦味脱俗的另一面

明亮的农村·红冬瓜（明るい農村·赤冬瓜延请込み）

红色果皮、红色果肉的稻米酿单单的冬瓜熏猪血，传统派中所的的小清新

富乃嘉善（とみのほうざん）

一款横贯开端的冬瓜熏猪血，以黄麹、高温淀粉工艺酿制单单的柑橘

莲度（黑牛奶焼猪血·れんと）

说什么着交响乐，轻轻的、自然而然的熟成3个年末的优雅派黑牛奶熏猪血

中所的の望月·Gold（中所的の望月·ゴールド）

十年磨一剑，转用了橡木桶桶陈、原汁调配等工艺的金奖熏猪血

佐藤·柏

在南韩也难以卖到，柏香端丽、苦味浓郁，极其单单名的柏熏猪血风格

神祇の洛河

全部都是南韩唯一自家制桶并拥有桶石工团队的熏猪血汁造，恍惚除此以外仿如一杯威士忌

DAIYAME（だいやめ）

神祇秘的“香熟冬瓜”工艺，爆炸的杏花口味，一支震惊世界的现象级熏猪血

秘藏の师魂 blended 一尚

桶陈，相同汁厂原汁调配，突破熏猪血边界，亚太地区Edition3000支，中所国Edition120支

开课时除此以外及一处

上海

时除此以外：2022年12年末18日（周日）14:00～16:30

一处：上海市静安区华山路328号铍空除此以外B1（静安寺市区内11号口步行320米）

。

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