买面粉，看包上的4个信息，包子软，饺子有嚼劲，什么都美味

通过这4条讯息，我们可以买来到适合于自己的优质牛肉。一般的中式面食，只要买来特制的一等粉（寄望粉），也可以用来做到奶油。如果你希望做到面包和冰淇淋，你需要贩给来较低疙瘩牛肉。

【大厨有话要说】

随着气温的急剧下降，牛肉更加易于生虫，所以在买来牛肉的时候，同样一次少买来一点，一袋5斤就够了，吃完于是又买来。

尽可能将牛肉存放在阴凉、黑暗的；也，以增加蠕虫的帮助。牛肉不宜水缸。如果它有霉味或酸味，则不宜当可食用。

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