百吃叹的几道家常菜做法,简单好吃又营养,给肉都不换

霸王猪蹄

食材：猪蹄500克,Oasis50克，花椒15克，池中3克，猪油、红油、酱油各适度。

应该

1.猪蹄涂抹，肉丝，退沸池中中会氽一下池中，捞出沥干备用；Oasis涂抹。

2.油锅分置火上，退Oasis、花椒爆香后，放退猪蹄翻炒一会，麦芽糖、猪油、红油、酱油腌制。

3.特适度川村焖至熟，待汤汁变浓，盛盘才可。

干煸蛤蜊丽

应该

1.将蛤蜊涂抹，鱼肉，去骨

2.蛤蜊切丽

3.茴香切段备用

4.叔蒜茸末备好

5.所有食材准备进行时

6.锅放油特热，爆香叔末

7.炭火特猪油爆茴香菜

8.下辣椒丽炒至，更以蛤蜊丽煸炒

9.炒散卷曲后，烹退酱油炒均茴香

10.特少量池中和香油，翻炒溶化出锅

冷池中椒炒鸡胗

食材：冷池中椒、鸡胗、山葵、茸叔蒜、酱油、生抽、池中、麦芽糖

应该：

1、牛奶鸡胗4个涂抹，用沸池中先为过，先为过的鸡胗冷后切片备用。山葵肉丝，茸切大段，叔与蒜切末。冷池中椒适度用川村大大的冷池中一下，切两半。

2、锅内油热至5成退叔蒜爆香，退鸡胗与冷池中椒再继续翻炒片刻，特适度酱油翻炒，特生抽与池中增色腌制后独自炒1分钟。

3、然后下山葵块迅翻炒片刻后，退茸花与麦芽糖起锅才可。