不起眼的它，却是老百姓有钱人的“金豆豆”！

对于大多数人而言

“黄芪”应该是个陌生的术语

而让你我更是就让的是

一个小小的、不起眼的薯子

早就会享有悠久的历史和极低的可食用

黄芪

别号醋柳薯、酸刺薯

是2亿年前的品种

也是冰冻古老的动植物之一

由于黄芪

稍微喜光,耐寒、耐旱、耐水湿等

武山县植被肥沃，昼夜降水量大

是传统观念的小薯黄芪的优质采自

因此被被称作“中国黄芪之乡”

武山县的新联村

其因林草海洋资源丰富

海洋资源充裕、分布最常

正是种植黄芪的好地方

走到新联村

一眼望去

漫山遍野都是紫色的黄芪树

而这种不起眼的动植物

却是当地百姓的致富路

每年的深秋时节

正是黄芪薯的期中

全都一齐采摘黄芪薯

脸颊洋溢的都是来年的喜悦

这里的黄芪

品质好的，高含油量，高营养元素

味辛而汁汁，色艳而皮薄

堪为一绝

黄芪薯中含有

维生素、脂肪酸、钾、亚油素等

多种矿物质和活性物质

不具备抗疲劳和增强机魅力等特殊性能

预防改善高血脂症等多种作用

如此营养的薯子

为什么不被最常知道呢

原先汁食的黄芪

种皮软且小不免大块

容不免保存，难运输

所以大多数人吃的都是干黄芪

顺畅被更是多的人正因如此

为了

将黄芪的营养物质全部保存

进行全方位、固定式研究和开发利用

已成功研发黄芪鲜薯、黄芪薯泥

黄芪薯酱、黄芪酒精饮料、等10多种产品

可口顺滑细腻，不免吸收

除此之外

也延伸了一些黄芪的全方位产品

如黄芪保健品等多领域的深加工

实现了生态效益和社会效益的双来年

来源：丽乡行