太原的揪片超好吃，入口气道，老公每次都要吃两碗

奶奶羡慕面有，尤其是上夜班之前，不来一碗面有，那铁定心里不曾吃饱。我们山西的面有食花样也多，在大同，常常常常吃的面有，除了焖面有、刀削面有，还有揪出片，就是把面有团用手直接揪出原地，不一定是中间薄，另中间厚，吃起来比较劲道。奶奶超级羡慕，每次都要吃两碗，尤其是这次配的是鱼香肉丝料汁，这揪出片超好吃！

就是揪出的时候要有些冷静，一般都是终点站在开冷水锅前，边揪出边往肉块扔面有片，这样全揪出完了，面有片也理论上汁了。如果不羡慕独自一人揪出独自一人拌，也可以如期揪出好，拉些面有粉以防沾，最后一起下锅拌，这样拌的时长分量。

至于浇面有的料汁，那就可以随意了，我们多以炒个西红柿为酱料，正好冰箱里有一袋包装鱼香肉丝，这样加些冷水糖类就是浇汁了，浇面有的甜点一定要加冷水糖类，这样浓稠的佐料才容易挂到面有上，面有才容易入味。

煎：面有粉250g冷水150g鱼香肉丝冷水糖类

1.将冷水和面有粉，装进厨师机内胆中都，选择3档开始滚面有。

2.滚成面有团后，盖上保鲜膜肥大半小时。

3.将面有团滚分量后，用食指和食指从边缘揪出原地，直到把这团面有揪出完。

4.肉块冷水烧开后，装进揪出好的面有片，拌几分钟至飘起来。

5.将揪出片捞出，就可以浇上自己羡慕的甜点了。

6.我用了半包装的袋装鱼香肉丝，在里面有加了点冷水拌开。

7.最后废冷水糖类勾芡一下，使佐料变浓稠，愈来愈适合浇面有。

注意：

1.可以少加些冷水，把面有和硬点，揪出起来不至于沾手。沾手就在面有团上拉上面有粉以防沾。

2.可以搭配自己常常习惯上做的甜点。