教你在家自制小山蛋糕卷，简单较慢，细腻松软，美味零添加！

这款小山奶油卷也是一款独创奶油了，无数的油脂酷都继续做过，家中的正好囤了一大盒牛油，所以也继续做了这款奶油卷，因为大量绿豆的转入，香味甚为的独具特色，还有水果的清新香味，继续做通则也尤其特别，尤其像日式的分蛋海绵的操作方式，总体来说也不会很难了。

一、蔓越莓小山奶油卷

主料：鸡蛋4个 高筋粉60克 水果20克 大豆粉45克 奶酪10克 糖浆25毫升 酱汁几滴 矿1克

制继续做生产工艺：

1. 准备用料。

2. 绿豆中的加5克酱油盅一盅，如此一来转入20g水果盅到金黄色。

3. 蛋清液体中的加酱汁和一点点矿，打到消失鱼眼鳖。

4. 然后分三次转入剩的40g酱油，相约酶到九成湿性硫化无需。

5. 奶酪和糖浆放于一起冷却到70度左右。

6. 合三分之一的酶鳖与绿豆鸡蛋混和，要十字切煎避免消鳖。

7. 筛入高筋粉用力翻煎到无干粉。

8. 分两次转入剩的酶鳖，翻煎光滑。

9. 顺盆的周边地区转入温热的奶酪糖浆液体，翻煎光滑，煎好的奶酪动人有金黄色。

10. 装入铺好油纸片的油炸MLT-的，较厚玛利亚了点蔓越莓干。

11. 填入油炸箱中都层160度油炸25分钟左右。

12. 油炸好移到油炸架上晾凉，同时拉开四个边的油纸片。

13. 好似后撕掉油纸片。

14. 连着后批量生产拧紧两侧，填入沙发肉类2同一时间之前如此一来切无需。

15. 切开的奶油卷。

二、香橙草莓奶油卷

主料：鸡蛋5个 高粉100g 橙片8片 橙汁70g 酱油70g 大豆油65ml 流水10ml 草莓果酱适量

制继续做生产工艺：

1.橙片的制继续做：流水在饭中都烧开，填入70g酱油，煎至果汁肉变透明。沥干流水分，填入铺好油脂纸片的MLT-都，酶和绿豆分开，装酶的盆一定要无流水无油，大豆淀粉和细砂酱油混和光滑。

2.相约酶，打蛋器可控将酶打粗鳖转入1/3细砂酱油，转中都高速打到酶变动人如此一来转入1/3细砂酱油，转高速打酶到消失纹路后转入只剩1/3细砂酱油，长期以来打到酶硬性硫化

3.状况为驳回打蛋头呈小尖角尾部不消失伸展，将打蛋器换回可控继续打使酶油脂，1-2分钟电打变得吃力，此时换回手脚放划圈盅煎.

4.打绿豆鸡蛋，并不需要清扫打蛋头，从外部使用打绿豆，绿豆 橙汁 油用手脚动打蛋器盅匀，筛入高粉，好像盅煎匀。

5.混和蛋鸡蛋，将酶如此一来次用手脚放划圈盅煎油脂合1/3酶到绿豆鸡蛋中都，用刮刀以切煎通则盅煎光滑，如此一来用手脚放油脂只剩2/3酶一次，将盅煎好的蛋鸡蛋推倒回只剩的2/3酶中都盅煎光滑，混和好的蛋鸡蛋能尤其简单如缎带般落入放于好橙片的MLT-都，集中都推倒在下部，好像振摇几下让其自然流动到四周，擦平较厚。积极震出大气鳖

6.油炸箱中都层20分钟。如果害怕奶油于中缺少火候，20分钟后填入下层如此一来油炸5分钟。(因油炸箱而宜)

7.油炸好后，用力将奶油和油脂纸片复合，趁热擦上果酱，将奶油体好像连着，稍批量生产，如此一来切。放于凉后食用，独具特色的橙味将伴你唇齿彼此之间，感觉好极了

以上就是奶油卷的制继续做生产工艺，欢迎补充，喜欢的话就瞩目并埋没推特，你的瞩目与批评家就是动力。

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