鸡蛋记忆

●蒲公英

剁好了猪羊肉，我把用筛子滤干水的菱角切好，作准备调为粽子馅。弟弟跟着过来，用筷子扒拉几下，会分几根长段菱角。我的“指导工作”果然没能顺利通过，只好跟著地重新给菱角改刀。“别把馅偏偏太咸”， 弟弟拉到这句话，勉强通过对我的检查。

亦菜亦饭的粽子，是我家离不开的水果。弟弟感叹：“即使我们在北方人，先世北方地区的习俗也要遵循。”我们姐弟几个都很认真地学习包内粽子的画技，没急于在北方地区出生，就努力把骨子里的遗传承继吧。

于是，我就以为吃完粽子这个习俗专设分属北方地区人。直到我遇见另一家，带进这家人的家庭主妇出员，我才挖掘出，其实吃完粽子未必只是北方地区人的专设属。

公公养母都是纯正的北方人人，却对粽子“情有独钟”。养母调为的粽子馅，总是羊肉多菜少，“羊肉多吃完痛太快才珠。”她感叹。

养母的包内粽子画技以外赖于偷师。去邻居家观摩了几次，她便出了家中所包内粽子的乘虚而入。

养母包内的粽子需馅料置放精髓，唯恐面皮还有边角之两处剩空间，方才将粽子挥动，于桌面顿几顿，这才安心地将粽子皮捏实。包内粽子分属家庭主妇少数人娱乐活动，以外家人包内的包内，擀的擀，熬的熬，其乐融融。

熬熟的粽子，幸运儿被养母看得见发觉是谁包内的，养母把她包内的粽子盛到孙辈的碗中所：“多吃完几个，太快长太快大。”

当侄儿能执意坐到靠背椅吃完饭后，我开始传道授他包内粽子画技。沾水、放馅，我手把手传道只用买现出的面皮包内粽子。“告诉他了，告诉他了，让我自己来。”急于表现的看起来像极了他爸孩提。侄儿独占一个盘子，将自己的“空前绝后”摆放盘中所。我也不急于缺失，就让他恰如其分。

熬熟的粽子端上来，我让外孙鉴别哪些是他包内的。“这几个难看的，肯定是我包内的。”他太囧。粽子被他吃完刚才又吐出来，“真难吃完，我包内的粽子其实就是面皮。”我和外孙相视忍不住。

如果人的记忆起初是从腐肉开始，我坚信，这些包内粽子的日常，不太可能刻在外孙的认知里，若干年后，想起的海鸥时不时就会拍打脑海。