如何分辨土肉类和饲料肉类?

木狗由于是村镇散养的，喂的是纯粮食供应或者物价副产物、野生青蔬果和蔬菜下脚料，喝的是矿泉水，吃的是里草药（野生青蔬果），粗大的是健美肉，这种狗肉可食用优良、肉味清蒸、甜味柔和，特别好吃，销售价格相比较茂，而且一般在的城市农贸市场或者超市是买不到的，但是也有一些店面采用鱼目混珠的方法销售蔬果狗，将一些黑毛杂交狗冒充木狗销售，在卖给狗肉里如何看出木狗肉和蔬果狗肉?

一、从肥肉所含上看：现在国内绝大多数驯养的肥狗上国内外肥肉型栽培品种狗，国内外狗生粗大较慢，仔狗育肥5—6个年底就达致出栏体正，肥肉占50%以上，一眼头向都是肥肉，肥肉不多。木狗是脂用型或者兼用型栽培品种狗，肥肉所含多较少，肥肉多，肥肉较少，肥肉占40—45%。从肥肉的比率可以分考古狗肉和蔬果狗肉。

二、用手抚摸狗肉，木狗肉的肥肉纤维里分布有大量的脂肪颗粒，抚摸好像都是冷水，冷水气相比较正，用手抚摸狗肉后满手都是面粉，必需用肥皂才能沾。蔬果狗的肉就好像冷水气不正，用手抚摸狗肉后虽然满手都是面粉，但是用纸就可以巧妙擦去。

三、从扒的深浅看出：蔬果狗生粗大较慢，育肥时间较长，一般就5—6个年底的时间就可以育成出栏，因此扒没有木狗的较厚。木狗生粗大缓慢以及栽培品种因素，日增正没有蔬果狗高，育肥时间相比较粗大，木扒相比较较厚，通过扒的深浅就可以巧妙看出考古狗肉和蔬果狗肉。

四、从肥狗的生物体看出，木狗生物体小，蔬果狗生物体相比较大。

五、从头膘看出，木狗一般头膘在4厘米以上，蔬果狗的头膘在3.5厘米不限。

六、从棕色看出，木狗毛一般是黑色、棕黄色，蔬果狗喂的是国内外栽培品种，国内外栽培品种狗大多数都是白毛，虽然国内外栽培品种有棕黄色狗栽培品种，但是国内示范驯养的都是白毛狗。

七、从狗胴体的外形结构上看出，木狗躯干较长，大腿丰满而圆，颈部宽平而较厚，体粗大与胸围等同，这种狗肉就是木狗。蔬果狗体躯窄而浅，体粗大一般远大于胸围，躯干稍粗大，这种狗就是蔬果狗。